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記憶的老店口味-必買!招牌創始小月餅 ,Since 1928， 85老店招牌商品薄薄餅皮中揉出27層皮美食評審都推薦的得獎口味老師傅的技藝傳承
每年中秋熱賣100萬顆的招牌小月餅以嚴選白鳳豆加倍柔細化製成上等白豆沙，搭配鮮奶與奶油精製成招牌的小月餅內餡，外皮再以百年傳承手藝揉捏出27層極薄餅皮，細緻到極點的餅皮與內餡， 一入口就感覺皮與餡都化在嘴裡，只殘留一股怡人雅致的香甜。令人懷念的招牌小月餅～～ 獲2010年蘋果中秋評比酥皮類季軍推薦口味 【 有實則豐，有信則興—豐興餅舖 】豐興餅舖創立於1928年迄今己八十三年，傳承至第三代經營，擁有「百年老店」之美譽。而提到花蓮就想到「麻糬」，遠在早期中部橫貫公路通車時，豐興餅舖第二代憑著早期做麻糬的經驗，運用小米研製「粟糬」並以原住民對小米麻糬的傳統發音「杜侖」為其名，隨後又將花蓮盛產蕃薯製成「花蓮薯」，如今已成為名聞遐邇的花蓮名產。同一時期，豐興餅舖也將傳統漢式餅食加以改良並精緻化。尤以白鳳豆月餅改良而成的「小月餅」，有著鬆軟、入口即化的口感，內餡夾帶著香濃牛奶味，更廣受消費大眾喜愛。中秋佳節大排長龍搶購，供不應求，更難得的是成為365天「天天」賣月餅的老餅舖。「永遠創新的老店舖」─豐興餅舖，在花蓮是眾所皆知的老字號，八十幾年來的堅持，傳承的不只是老師傅的好手藝、好口味，更不斷研發新商品，迎合現代消費大眾追求精緻，品味生活！