胡桃香氣搭配飽滿果仁大量巧克力與糖烘烤而成的自然質感拋開甜膩印象,苦中帶甜的濃烈性格外皮薄脆,紮實、濕潤與入口即化
胡桃布朗妮 16入 (三盒)外皮薄脆、呈現不規則的龜裂,是大量巧克力和糖烘烤時自然收縮而形成的斷層,恰巧表現出布朗妮自然樸實的質感。拋開甜膩印象,特別以85%米歇爾黑巧克力突出巧克力苦中帶甜的濃烈性格。搭配法國A.O.C產區無鹽發酵奶油與頂級鮮奶油,因為麵粉用得相當少,才能烘烤出紮實、濕潤與入口即化的口感。另外,胡桃獨特的香氣與果仁飽滿的口感更加勾勒出布朗妮的香濃美味。 【品嚐】請將一整塊送入嘴裡,可以連同薄脆的表皮和濕軟的蛋糕一起享受。從冷藏取出最好回溫一下,也可以稍稍加熱後放上一勺冰淇淋。冷藏吃也不錯,只是口感偏硬,但比較不甜,別有一般風味。不要選擇加味的飲料,咖啡、溫水和紅茶都可以突顯巧克力的原味。
安娜可可藝術坊 胡桃布朗妮 (16入_3盒)
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