免運79折☆宅配到府 ,身為城市觀察家,水瓶子從台北出發,數年來造訪過許多的國家與城市,最終,他還是最喜歡台北的咖啡館,挖掘每間咖啡館的動人故事,體會咖啡館主人與咖啡之間的溫柔對待。
台北咖啡時光 內容簡介: 用一杯咖啡的時間,品嚐生活裡的片段美好。 像搭火車一樣,咖啡館搭載了不同世代的城市風景,在這些漫著咖啡香氣的地方,每個世代各自建立也尋找生活的美好。 在咖啡館內人的來去之間,水瓶子看見了不同的城市樣貌,更看見屬於這個世代的咖啡時光。 【理所當然的投入時間,因為我在享受美好的咖啡時光】 咖啡館窗外的風景是這座城市繪的畫。 一陣撲鼻的咖啡香氣 一口苦澀的濃醇咖啡 只是靜坐著 而人們持續來去 或許是性格急躁的業務員;或許是面容憂鬱的文藝青年;又或許是情侶間的吳儂軟語,在咖啡館裡,永遠可以看見一座城市最繁忙也最悠閒的模樣。啜飲後,口中迴盪的滋味像生活般酸苦卻回甘。於是我們在城市裡繼續讓咖啡因滋養人生。 身為城市觀察家,水瓶子從台北出發,數年來造訪過許多的國家與城市,最終,他還是最喜歡台北的咖啡館,挖掘每間咖啡館的動人故事,體會咖啡館主人與咖啡之間的溫柔對待。 台北咖啡館不僅有好咖啡,還有更多無以名狀的人情味。 本書收錄【老店懷舊味】、【生活好情調】、【裝潢好設計】、【藝文活動多】、【咖啡館主人】、【老屋新生命】等六大主題,包含大台北地區數十家個性咖啡館,透過水瓶子身在其中的細細品味與深層觀察,讀者將藉由其文字與圖片,展開一場滿溢著香味的咖啡之旅。 內容試閱:
目前分類:美食 (2511)
- Jun 17 Mon 2013 23:18
台北咖啡時光
- Jun 17 Mon 2013 23:18
美濃客家菜-客家粄粽(十二顆)
鹹香有味,越嚼越順口 ,絕無添加防腐劑.色素.香料是最自然的食品請安心食用。
美濃客家菜等您來點菜「富閎美濃客家菜」秉持道地的客家風味,遵守最傳統的作法與味道,一路走來、始終如一,所以能獲得饕客的風評與嘉語,我們希望呈現最好的客家風味菜給顧客享用。美濃客家菜的美味餐點,從選料、刀工、烹煮到調味,均非常用心且費時,所以美味的「富閎美濃客家菜」是您不可錯過的美食佳餚。來到「富閎美濃客家菜」本餐廳絕對讓您享用口味道地的客家美食,餐廳的裝潢上我們也用心設計傳統客家風格,同時融入現代化室內設計的原素,讓您可以在這裡享用舒適的環境以及創新的客家美食。我們竭盡誠摯的歡迎個人用餐、闔家光臨或者團體聚餐,「富閎美濃客家菜」餐廳也有提供包廂用餐服務,清雅優美舒適的環境,期望您能喜歡我們為您準備的每道客家美食佳餚。 嚴選道地食材~客家粄粽研磨糯米漿、內包特製蘿蔔絲、油蔥酥及絞肉、櫻花蝦及香菇絲等材料,讓您每一口都有著滿滿的小確幸。
- Jun 17 Mon 2013 23:18
星星的滋味:忠道的米其林筆記
免運79折☆宅配到府 ,第一本米其林餐廳中文專書!
:::內容簡介:::第一本米其林餐廳中文專書! 「回歸到一個純真無瑕的孩子的味蕾,把自己的味覺放心地交給廚師。越像個沒有味覺偏見的孩子,越能體會每道菜的深層樂趣。」──謝忠道米其林在你眼裡該是什麼樣子?是一本握有大廚生殺大權的紅色小冊子?是視星等如命的激情廚師?還是料理手法極其華麗而且貴到不行旁人勿近的餐廳?吃了百顆星星的米其林達人謝忠道,專訪米其林評鑑的總編輯,要帶你探究你不知道的米其林,這次更走訪法國大城小鎮,一邊帶你一嚐法式極品美味,一邊娓娓訴說星級餐廳和大廚的小故事,讓品嚐米其林不只是享受,更是一種感動。華麗豐厚、顛峰極致的法國菜展開一場場滿足視覺與味蕾的饗宴,就連單純、簡單的風格料理,也同樣讓人意猶未盡。跟著謝忠道的腳步,彷彿嚐遍米其林美饌精華。 【本書特色】◎旅居巴黎的米其林美食達人謝忠道親身走訪法國大城小鎮的星級餐廳,是第一本米其林餐廳的中文專書。◎專訪米其林評鑑的總編輯,米其林密探大解析!◎以文字寫下星級料理的美味,輔以精彩圖片,填補了讀者對米其林美食的想像。◎娓娓道來星級大廚的生命歷程,使米其林餐廳不再難以親近,而是充滿生命力道和浪漫詩篇的餐廳。◎提供米其林餐廳地址、電話、網址等資訊,幫助讀者找尋餐廳。 【名家推薦】◎嚴長壽(亞都麗緻飯店總裁)「讀著這些生動的文字,令人彷彿品嚐到這些美味的盤中飧,頓時原諒了他獨嚐美食的口福,深受鼓舞地想效法他的行動,這就是忠道的文字魅力所在。」◎林裕森(葡萄酒及美食自由作家)「這本米其林食記只有十數家,有如冰山之一角。但卻是最迷人的那一角。讀來像是十多趟有忠道親自相伴,極精彩的美味旅行。」◎葉怡蘭(飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站站主)「讀到忠道將這享用過程點滴形諸文字,而且是如此細膩優美,彷彿又再次身臨其境,重溫那一場又一場奢華感官饗宴。」◎草莓圖騰(部落格傳奇天后)「我所認識的法國,至少有很大一部份是透過忠道的書寫而來,我在他的文字裡面,更加領略法國一飲一饌那種精深搏大的美麗與藝術。」 :::作者簡介:::謝忠道 HSIEH Chung-Tao 彰化人,大學畢業後赴法國念書。為了尋覓美食周遊列國,在旅程中找到味蕾的感動,將世界美味端上每個人的面前,現在旅居巴黎,是《TRAVELER Luxe旅人誌》專欄作家。著有:《美饌巴黎》(與林裕森合著)、《羅亞爾河城堡傳奇》(林裕森等合著)、《巧克力千年傳奇》、《餐桌上最後的誘惑》、《比流浪有味》、《慢食:味覺藝術的巴黎筆記》…等書。忠道的巴黎小站:www.chungtao.idv.tw
- Jun 17 Mon 2013 23:18
得福狀元 櫻花蝦粽(180gX12入)
- Jun 17 Mon 2013 23:18
黑森林德式美食屋-招牌六人分享餐
品嚐道地的德式料理 ,平、假日皆可使用正宗德式主廚料理 溫馨的好味道適合各式聚會 一同分享的好場所
黑森林德式美食屋可於黑森林德式美食屋使用招牌六人分享餐乙份平假日皆適用,特殊節日(農曆春節期間、西洋情人節、聖誕夜、母親節、父親節、中秋節)須加價$200元為避免久候,使用本券請務必於1日前完成預約,並告知持券使用 熱愛美食及旅行的美麗創辦人,在留學德國期間遊遍德國著名風景,一次自助旅行途中,在一個純樸的小鎮的鄉間小店,老阿嬤做的手工豬排,酥脆、鹹香的美妙滋味,令人難以忘懷,也促成她想要留住美味,並在正統德國餐飲學校專研烹飪,回國後為了把最美的回憶停留在旅行的記憶深處,民國85年深秋,溫州街德國風味的小店悄悄開幕了,溫馨的裝潢、傳統的口味,平實的價格,豐富的菜色,讓即使沒有去過德國的朋友,也能感受的濃濃的異國風情。不僅廣受在台德國人的喜愛,也征服了大家的味蕾。尋訪日爾曼、與德國美味的相遇,不要錯過「黑森林德式美食屋」,現在,黑森林於安和路繼續為喜愛她的新朋舊友服務… 巴伐利亞香烤脆皮豬腳、總匯香腸外皮酥脆金黃、肉柔嫩多汁口感的德國豬腳,可是黑森林的招牌之一,一定要來品嚐。 鄉村脆皮烤全雞、乳酪蔬菜捲 脆皮羅勒醬魚排、蝦仁蘆筍義大利麵 黑森林的理念品質與美味品質是黑森林的堅持,就是要您享受到最正統、最道地的德式料理歡聚與歡笑黑森林打造寬敞的用餐環境,希望您與好友來此用餐能無拘無束盡情享受歡樂。 服務與熱情感受黑森林的熱情,用心的服務、真心的微笑、貼心的問候。 本公司商品票券皆足額信託且為不記名之有價證券,如遺失依法恕不補發,請妥善保管 ●使用說明:1.本券可於黑森林德式美食屋使用招牌六人分享餐乙份。2.餐點內容:主菜:巴伐利亞香烤脆皮豬腳*1、鄉村脆皮烤全雞*1、總匯香腸*1、脆皮羅勒醬魚排*1、乳酪蔬菜捲*1、蝦仁蘆筍義大利麵*1。六人份附餐:麵包、沙拉(凱?or油醋醬)、湯、飲料(70元以下)、甜點。餐點內容如有變動,將依等值餐點做更換。3.本券平假日皆適用,特殊節日(農曆春節期間、西洋情人節、聖誕夜、母親節、父親節、中秋節)須加價$200元方可使用。4.為避免久候,使用本券請務必於1日前完成預約,並告知持券使用。5.餐點供應時間: 11:30~21:30 6.本券恕無法與其他優惠及專案合併使用。7.本券優惠期間同信託期間,逾期需依現場規定補$200元使用。地址: 臺北市大安區安和路一段112巷10號1樓電話: 02-23253506~7
- Jun 17 Mon 2013 23:18
巴特里 托斯卡妮 蛋糕(8吋)
粉紅甜心最愛蛋糕 ,超卡哇依粉紅淋面蛋糕嚴選使用日本麵粉與台灣麵粉混合製作香甜口感,草莓和芒果的結合
托斯卡妮 8吋綿綿口感香草蛋糕體,夾上手工熬草莓果餡及芒果餡的結合香甜口感吃的到水果的芬芳,蛋糕上層淋上可愛的粉紅色淋醬擺上草莓片及克林姆,是女孩們一定要入手品嘗它的美味。 蛋糕最佳賞味期限為三天,請盡早食用完畢,並冷藏 買家下單前請注意寄貨時間:我們將於您完成付款後3個工作天送達,您亦可於備註欄中預約3日後的指定時間(不含運送當日)。運送方式:產品運送需配合黑貓宅急便或我們的專員運送。您可指定送達時段,恕無法指定精準到貨時間喔!其他事項: 如需蠟燭或其他需留意事項,可在訂購後於備註欄中協助備註告知。 當您收到蛋糕黑貓司機未離開當下,請立即拆封檢查巴特里極為重視您的託付,在商品配送前,已經過確認蛋糕的完整性才貼上托運單及警告標語,若運送過程中遇不可抗拒因素,如路上行駛遇顛簸導致蛋糕位移3-5公分內,使蛋糕輕微變形或盒內四周沾黏奶油及裝飾品如水果.頭手腳等脫落等情況皆恕不在換退貨及退款之範圍!僅若因商品翻覆/倒置(內盒打開“上方”己沾黏奶油)之情況不在此限!! 巴特里品牌精神精心 嚴選製作原料,不斷提升品質 用心 純手工限量供應,重視消費者的託付 貼心 親切熱情的服務,提供給每位支持我們的顧客巴特里凡事由愛出發,堅持把幸福滋味傳遞到每個角落,然而親友同事們洋溢滿足的笑臉,就是巴特里嚴選用料最大的動力,亦是各大新聞媒體報導不斷熱情推薦主要的原因。本產品裝飾、造型、顏色以實物為主,不包含此照片中其他盤飾擺設。
- Jun 17 Mon 2013 23:17
[快速到貨]歌林kolin-多功能美食鍋 PK-RS101C
防空燒保護裝置 ,透明玻璃蓋,料理過程一目了然分離式底座360度旋轉使用防空燒保護裝置304不銹鋼材質
歌林kolin-多功能美食鍋 PK-RS101C外宿學生在宿舍及上班族群在辦公室,用餐時間懶得出門或?不方便外出購買便當,以及單身個人或小家庭,想即時來碗香噴噴、熱騰騰的小點心和食物。歌林多功能美食鍋 PK-RS101C肯定是您居家隨身烹煮的好幫手。舉凡:煮麵、下水餃、蛋花湯、燙青菜…等多種食物除簡便快速烹煮,隨煮即食外,另其主要功能在於當做電水壺使用-快速煮沸功能。喝開水、泡茶、泡咖啡、隨時快速得心應手,一機多用途,飲食/飲水隨心所欲,一機搞定。 ◆多用途,適合燒水,煮麵,熱牛奶,火鍋,蒸蛋..等◆雙手把,提拿更簡便◆快速加熱設計◆透明玻璃上蓋◆溫度可任意調節◆安全保護裝置.使用更安心◆可收式電源線設計◆採用#304不鏽鋼材質
- Jun 17 Mon 2013 23:17
【烏來】湯布苑溫泉館-檜之湯60分鐘券-加贈飲料及點心
位於烏來著名的溫泉街上 ,精緻寬敞的泡湯空間泡湯時可車遠眺山煙裊裊近擁溪水美景
湯布苑溫泉館可使用烏來湯布苑溫泉館溪景-檜之湯使用60分鐘。 ※含大床 , 液晶電視及超大檜木湯池每年6~9月逢週一休館。(如有調整,恕不另行通知,請電話洽詢)平假日皆適用。農曆年期間,使用湯券需現場補$200元,方可使用。每年6-9月之平日使用可加休30分鐘 烏來湯布苑溫泉館就位於烏來著名的溫泉街上,面對南勢溪,距離台北大約40分鐘的車程,每到假日遊人如織,溫泉街上有許多溫泉旅館、飯店以及特色土產店,烏來湯布苑溫泉館是您品嚐地原住民風味美食的最佳住宿選擇,而湯布苑提供了一個精緻寬敞的泡湯空間,讓您在泡湯同時還可車遠眺山煙裊裊,近擁溪水美景。 發行人暨服務提供業者:湯布苑實業有限公司票券代售單位:大賀行銷股份有限公司全國性消費者服務專線:1950 本券使用前敬請事先與服務提供業者聯絡,並須視其服務提供狀況而定。若發生正面記載商品內容與業者提供服務不符之情事,請與大賀行銷客服人員聯絡。連絡電話:(02)6608-9876如有任何對於票券使用權利疑慮,請至禮券查驗平台 www.ticketbank.com.tw查詢 本公司商品票券皆足額信託且為不記名之有價證券,如遺失依法恕不補發,請妥善保管●使用說明:1.本券可使用烏來湯布苑溫泉館溪景-檜之湯使用60分鐘。 ※含大床 , 液晶電視及超大檜木湯池2.加贈:飲料二杯及茶點3.本券平假日皆適用。農曆年期間,使用湯券需現場補$200元,方可使用。 每年6-9月之平日使用可加休30分鐘。4.每年6~9月逢週一休館。(如有調整,恕不另行通知,請電話洽詢)5.營業時間:08:30 - 24:00 ,使用本券不可預約,均採現場制 6.延時使用:每延長30分鐘,需現場加收$300。 7.本券恕無法與其他優惠及專案合併使用。 8.本券優惠期間等同信託期間,逾期需依現場規定補差價使用。地址:新北市烏來區溫泉街85號 電話:(02)2661-8001
- Jun 17 Mon 2013 23:17
超值12盒組 南璋專利無毒熟香魚(開封即可食用)
通過SGS安全檢驗,不含化學添加物與防腐 ,含有大量的鈣質、蛋白質、DHA與EPA經飯店主廚指導烹飪,魚骨入口即化來自宜蘭純淨無污染的水域擁有海洋大學產銷履歷認證
超值12盒組 南璋專利無毒熟香魚(開封即可食用)本香魚來自宜蘭純淨無污染的水域,活體捕撈後,立刻急速冷凍。並經由飯店主廚指導烹飪,魚骨入口即化。溫熱甘甜,冰涼爽口,開封即可食用。 食用方式:冷食:拆封後直接食用,冰涼後風味更佳熱食:拆封後微波加熱約2分鐘可依個人喜好添加薑絲、辣椒等佐料,增添風味 品質保證:◆本產品之生鮮香魚擁有海洋大學產銷履歷認證◆通過SGS安全檢驗,絕不含化學添加物與防腐劑◆本香魚營養豐富,含有大量的鈣質、蛋白質、DHA與EPA,肉質細膩★本產品經由高溫高壓,全程無毒生產,可常溫保存一年★
- Jun 17 Mon 2013 23:17
郭家莊豆腐乳-陶瓷客家頂級老菜脯+紫蘇梅+福菜(陶瓷三入組)
特選三入+經典客家陶瓷特級醬菜組 ,內面附料理食譜本產品無添加防腐劑,開封後綁好冷凍保存
「郭家莊豆腐乳」傳承與堅持的好味道「郭家莊豆腐乳」,始終堅持傳統作法以保留古早風味,產品製作採用純天然發酵方式,以製作保存農產品原有的香氣、甘味及古早味道的客家醬菜。由於早期(民國58年以前)所製作的豆腐乳口感較鹹,所以「郭家莊醬園」在製作豆腐乳過程中特添加了黃豆和米做成的發酵元素,減少了鹽的比例,並經過4個月的自然熟成,讓原本單調、平淡的豆腐乳香氣四溢,味道更加甘醇、味美,受到大家歡迎!挑選非基因改造黃豆「郭家莊豆腐乳」,挑選非基因改造黃豆,再用自家培養的麴菌去發酵,作出各色客家手工醃漬品,除了最出名的傳統原味、辣味、紅麴豆腐乳外,還有紫蘇梅、梅干菜、福菜、良京(蕎頭)等創新口味醬菜,也有桔醬、福菜等客家經典特色商品。「醃漬王國」「郭家莊豆腐乳」不斷創新與改進,用心經營讓「郭家莊醬園」在2003年獲得優良食品評鑑金牌獎,現已發展出紫蘇梅、紅麴豆腐乳、梅干菜、福菜...等經典醬菜與桐花禮盒,讓「郭家莊醬園」一躍成為家喻戶曉的「醃漬王國」。最純正的客家口味現在「郭家莊豆腐乳」從創辦人郭渠泓、郭江玉英夫婦交棒給郭勝德經營,郭勝德除了秉持「郭家莊豆腐乳」的特色及堅持。也讓傳統農產品醃漬的方式,更符合現代人對衛生要求的包裝及送禮的需求,不斷的創新與改進。「郭家莊醬園」以「陶甕」製作客家醃漬食品以及堪稱國際水準的桐花系列包裝禮盒,讓送禮者更體面大方,小容量的包裝配合小家庭使用,實用不浪費,美觀又環保,可彈性選擇口味搭配,送禮自用皆適宜,迎合現代人多樣化的消費觀,而深受歡迎。歡迎大家到「郭家莊醬園」品嘗最純正的客家口味。 陶瓷客家頂級福菜福菜就是加工發酵後的芥菜。客家菜的美味眾所皆知,充分吸收日光的福菜便是主角之一。早期客家庄,幾乎家家戶戶都用醬缸醃漬蔬果,這個甕便是其中的一種,可以用來儲水或醃漬醬菜。我們特別縮小復刻了這個陶甕,除了可以直接當成料理使用的湯盅外,也很適合拿來收藏小東西、插花或是懷舊收藏。內面附料理食譜!本產品無添加防腐劑,開封後綁好冷凍保存 陶瓷客家頂級紫蘇梅紫蘇是苗栗公館鄉特有的農作物,呈鋸齒狀的葉子有著獨特的香氣,是醃漬梅子的絕配。早期的客家庄,幾乎家家戶戶都用醬缸醃漬蔬果,這個甕便是其中的一種,可以用儲水或醃漬醬菜。我們特別縮小復刻了這個陶甕,除了可以直接當成料理使用的湯盅外,也很適合拿來收藏小東西、插花或是懷舊收藏。‧內面附料理食譜!‧本產品無添加防腐劑,開封後綁好冷凍保存。 客家頂級老菜脯菜脯就是蘿蔔乾。客家醬菜的美味眾所皆知,充分吸收日光的菜脯便是主角之一。早期客家庄,幾乎家家戶戶都用醬缸醃漬蔬果,這個甕便是其中的一種,可以用來儲水或醃漬醬菜。我們特別縮小復刻了這個陶甕,除了可以直接當成料理使用的湯盅外,也很適合拿來收藏小東西、插花或是懷舊收藏。‧內面附料理食譜!‧本產品無添加防腐劑,開封後綁好冷凍保存。
- Jun 17 Mon 2013 23:17
超可愛!杯子蛋糕甜蜜手作書
- Jun 17 Mon 2013 23:16
香草人的日日料理:72道L’amour的療癒系私藏食譜
免運79折☆宅配到府 ,72道滿足味蕾的日日料理x體驗輕盈、輕鬆、無負擔的香草生活★
香草人的日日料理:72道L’amour的療癒系私藏食譜出版日期:2013年 3 月 27 日【預計出貨時間:3/27~4/8前依訂單順序完成出貨!】★療癒系香草生活實踐家──藍偉華帶你品味香草人的每一天★★72道滿足味蕾的日日料理x體驗輕盈、輕鬆、無負擔的香草生活★ ◎美好的一天就從新鮮香草的清新芬芳中展開,在日常生活中,撒入一點自然香氣,悄悄療癒疲累的身、心、靈。 ◎ 清晨,剪下一支迷迭香用以淋浴,提振乍醒時的渾沌朦朧;午後,享受香草午茶的清新;晚餐,滿足味蕾的10套療癒系香草主題盛宴;睡前,喝下安神的香草牛奶,放鬆一整天疲累的身.心.靈…… 本書集結療癒系香草實踐家藍偉華的香草料理食譜,與美好生活的香草小智慧。以一日香草生活為經緯,帶入實用又簡易的的香草運用,並以芳香迷人的料理貫穿全書,囊括香草與香料的早餐、午餐、午茶、晚餐,並設計10套豐盛可口的香草主題套餐,包含迷迭香、薰衣草、羅勒、鼠尾草等…… 每組晚間套餐都有專屬的香草音樂搭配聆聽,豐盛精采的療癒系佳餚與香草生活實用,滿足視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺的五感饗宴,用天然的香草與香料調劑疲累的感官。 ★ 自然飄香的香草盛宴: .愛意滿滿元氣早餐 一個人的陽光番茄套餐、兩個人的香草堅果套餐、與小人兒的香草蜂蜜套餐 .舒暢清爽午餐時光 法式鹹蛋糕套餐、清爽泡飯套餐、悠閒午茶套餐…… .溫馨團聚晚餐時刻 香草主題套餐:羅勒、薄荷、迷迭香、薰衣草、茴香…… ★ Herbs&Lifestyle香草生活實用: .早晨好 沁涼迷迭香草束淋浴、玫瑰芬芳漱口水、香氛燙衣純露水…… .悠閒的午後 午後舒壓茶、香草花圈、香料蠟燭…… .晚安好時光 放鬆香香包&放鬆小被被、洋甘菊牛奶…… ★ L’amour says香草小專欄: 如何運用香草和香料? 市售吐司如何變身香草麵包? 和友人一起製作香草、香花糖 美好的菜單設定 ……本書特色 1.以一天為時間軸,以料理貫穿全書,穿插香草手作與生活妙用。 2.全書囊括72道香草植物全方位美味料理,綜合乾燥的香料與新鮮香草的使用訣竅。 3.西式烹調手法簡單又少油煙,輕食的料理方式符合當代飲食需求。 4.第一本結合料理與音樂的香草生活分享書! 5.晉升為香草人必備的私藏料理x生活療癒書!作者簡介藍偉華L’amour 小時候的她,總被阻隔在屬於媽媽的廚房堡壘外,但卻悄悄蒐羅各式廚具餐盤,小心翼翼地藏在單人床底下,再趁著大人不在家時,來場乾坤大挪移,興高采烈地在禁區大展身手…… 對於料理,彷彿帶著與生俱來的天分,喜愛單純健康的歐式烹調法,在簡單中夾雜著香草、香料與食材的精采共舞,天然的馨香美味裡,有著零負擔的美好享受。 優雅──是她給予旁人的第一印象,靈魂中帶著神祕的西方色彩,相信前世的某一次輪迴中,曾生活在古老的歐洲,圍繞著馨香迷人的各式香草。在看似冷調的外表下,隱藏著熱情的浪漫思維,曾在永康街擺設小巧的烘焙點心舖-「cafe de l’amour藍(食磨)坊」,喜歡觀察周遭的人事物,默默勾勒出屬於藍式風格的獨到見解。 著作: 《香草廚房.魔法花園》 經歷: cafe de l’amour藍(食磨)坊 食習廚房香草料理老師 第一屆香草協會指定料理與生活風格老師 台北市農會香草料理老師 商周「愛家庭Sisei」尋找「台灣瑪莎史都華」專業組優勝
- Jun 17 Mon 2013 23:16
沒烤箱也ok!一個平底鍋作48款天然酵母麵包
免運79折☆宅配到府 ,即使是沒有麵包烘焙經驗的人也能夠輕鬆愉快的動手享受烘焙喔
沒烤箱也ok!一個平底鍋作48款天然酵母麵包利用這些家中的工具來進行麵包製作,以平底鍋或一般鍋,蓋上蓋子開火烘烤,即使是沒有麵包烘焙經驗的人,也能夠輕鬆愉快的動手享受烘焙喔!本書是為了讓讀者在家也可輕易製作天然酵母麵包而寫的。天然酵母的魅力在於每咬一口便更能感受它的美味、一種自然的味道。天然酵母的優點是發酵的進程較為和緩,因此即便是初學者也易於操作,並也能配合製作者生活的節奏喔!利用這些家中一定有的工具來進行麵包製作,以平底鍋或一般鍋蓋上蓋子開火烘烤,即使是沒有麵包烘焙經驗的人,也能夠輕鬆愉快的動手享受烘焙吧!那麼,就讓我們一起進入麵包烘焙的世界吧!作者簡介 ?晶子2004 年在東京‧三鷹販賣天然酵母麵包與健康湯品的「happy DELI」開店。除了在店面、咖啡廳、餐車的行動販賣外,其他客戶包括托兒所、網路通路等,少人數的麵包教室也廣受好評。
- Jun 17 Mon 2013 23:16
一定要學的超人氣家常菜(全彩)
免運79折☆宅配到府 ,一看就想學,一學就精通!絕不失手一定要學的超人氣美味家常料理
一定要學的超人氣家常菜(全彩)本書特色 一看就想學,一學就精通!絕不失手! 一定要學的超人氣美味家常料理 夠味又鮮甜的蒜香蒸蝦,清爽開胃的檸檬白菜, 或是一碗簡單卻噴香的炸醬麵, 這也許是你記憶中懷念的家鄉味,也可能是一次偶然讓你驚艷的經典美味 簡單做!輕鬆下廚,跟著本書烹調竅門,事半功倍! 更多實用的料理小撇步,媽媽也不一定知道的做菜秘訣 照著步驟,只要10分鐘,大餐精采上桌! ★家人、客人都愛的美食,最受歡迎的料理口味 素食、肉食、海鮮、煲湯、主食、飲品 ★保證美味的零負擔健康家常菜 排毒瘦身、調理「三高」(高血糖、高血脂、高血壓)、調理糖尿病 ★健康營養滿點!最適合不同族群的家常菜 嬰幼兒、學生、孕婦、中老年人 ★近200條烹飪重點與竅門,讓本書成為廚房好幫手! 詳列每種食材的選購、保存等方式與料理小撇步
- Jun 17 Mon 2013 23:16
【北投】水美溫泉會館-雙人泡湯+雙人套餐
亞洲最便捷樂活の溫泉酒店 ,平、假日皆適用~亞洲最便捷․樂活の溫泉酒店北投捷運站步行5分鐘,立即擁抱牛奶湯泉雙人泡湯,在含雙人早餐/午餐/下午茶任選一種
水美溫泉會館可雙人使用大眾裸湯乙次,或可雙人使用日月湯屋或獨享湯屋(60分鐘)乙次,(湯屋房型限量恕無法指定)平、假日皆適用。恕不接受預約,建議於平日使用農曆春節期間(除夕到初七)及(12/31)與特殊節日不適用 新北投捷運站步行5分鐘 立即擁抱牛奶湯水美的地方交通很方便,一出新北投捷運站走5分鐘即可到達,一走進大廳明亮簡約的空間,氣氛極好,在裝潢上也運用大量鮮花提升整體質感,讓冬天更加溫暖! 一張券可雙人使用於大眾裸湯乙次或雙人使用日月湯屋或獨享湯屋60分鐘乙次喔!(湯屋房型限量恕無法指定)地中海式風格裝潢的男女大眾湯池,體驗羅馬貴族等級的伺候,以素潔米白為室內基調,您可依不同泉質,不同溫度以及水療方式選擇您的偏好,讓身心在此完全自由自在的解放;而乾淨的理容梳化空間,在清潔結束後也不會有潮濕的黏膩感。 參考圖片:氣泡按摩椅營業時間:大眾湯︰週六~週四 早上8:00~晚上12:00;週五(早上固定為清潔保養日) 中午12:00~睌上12:00水療區裡擁有多種設施可供使用,包括三溫暖系列的男女蒸氣室、男女烤箱、室內白磺溫泉池;或是在浸泡溫泉後全身熱呼呼時,可跳入的冷泉池中,藉由冷熱交替之效果使皮膚更有光澤及彈性;還有最令人享受的SPA水療池,不僅能按摩皮膚甚至於骨骼都能給予直接的按摩,最後再到斜躺於適合人體工學的水中氣泡按摩椅 (位於女子區),利用氣泡振動按摩背部,疲勞馬上消除殆盡。 參考圖片:日月湯屋(冷、熱池)在獨立的湯屋空間裡就可以直接享有冷、熱池的浸泡洗禮。 參考圖片:獨享湯屋 (熱池)4月~10月08:00~24:00 11月~3月24小時營業貼心的店家在大眾湯與湯屋皆有提供毛巾、沐浴用品等相關備品喔! 泡完湯熱熱舒服之餘再享用女巫定食午間套餐,不論是香濃醇郁的芋頭排骨褒,汁純味鮮的海鮮豆腐煲,或是喜歡台式傳統料理以主廚特製醬汁烹調的蔥爆牛肉之外,在附上熱騰騰的臘味飯,三款包含廣式、中式的精緻餐點,一定讓您大呼過癮,絕對是物超所值的泡湯美味之旅! 受不了都會區的繁重壓力嗎?趕快來北投保養你的皮膚、解放你疲憊的身心,再品嘗五星級美味的主廚料理,絕對讓你活力指數提升再出發喔! 發行人暨服務提供業者:水美溫泉浴室企業(股)公司票券代售單位:大賀行銷股份有限公司全國性消費者服務專線:1950本券使用前敬請事先與服務提供業者聯絡,並須視其服務提供狀況而定。若發生正面記載商品內容與業者提供服務不符之情事,請與大賀行銷客服人員聯絡。連絡電話:(02)6608-9876如有任何對於票券使用權利疑慮,請至禮券查驗平台 www.ticketbank.com.tw查詢 本公司商品票券皆足額信託且為不記名之有價證券,如遺失依法恕不補發,請妥善保管●使用說明:1、本券可雙人使用大眾裸湯乙次,或可雙人使用日月湯屋或獨享湯屋(60分鐘)乙次,(湯屋房型限量恕無法指定)及雙人午間女巫定食套餐/雙人女巫下午茶/雙人自助式早餐(以上三選一)。本券加價1060元可雙人享用968元午餐或晚餐二客;加價660元可雙人享用酒家菜套餐748元午餐或晚餐二客(以上餐點內容如有變動,依同等價值之餐點更換)。2、女巫定食午間套餐內容:芋頭排骨褒 / 海鮮豆腐褒 / 蔥爆牛肉(以上主食三選一) +前菜沙拉+港式腊味飯+每日例湯+ 溫泉蛋+季節飲品 (以上菜色會依季節性調整)3、本券平、假日皆適用。本券農曆春節期間(除夕到初七)及(12/31)與特殊節日不適用。4、營業時間:大眾湯︰週六~週四 早上8:00~晚上12:00;週五(早上固定為清潔保養日) 中午12:00~睌上12:00,私房湯屋(日月湯屋或獨享湯屋)︰4-10月08:00~24:00;11月~3月24小時營業;用餐時間:早餐07:00AM~10:00AM;午餐11:30AM~14:00PM;下午茶14:30PM~17:00PM;晚餐17:30PM~22:00PM5、泡湯皆為現場直接安排恕不接受預約,建議平日使用,湯屋使用方式與時間請依現場規定使用。6、用餐請先訂位,以免用餐當日有大型宴會或假日人潮較多導致客滿影響用餐品質,訂位專線︰02-2898-4506轉652隋逸廳。7、本券恕無法與其他優惠及專案合併使用。 8、本券優惠期間同信託期間,逾期需依現場規定再補差價使用。地址:臺北市北投區光明路224號 預約專線:(02)2898-3838
- Jun 17 Mon 2013 23:15
餐桌上的瘦身魔法: 50道越吃越瘦, 越吃越健康的美味食譜 (附蒸煮鍋)
免運79折☆宅配到府 ,超值限量《餐桌上的瘦身魔法》+『時尚‧可愛!櫻桃紅矽膠蒸煮鍋』特惠組
餐桌上的瘦身魔法: 50道越吃越瘦, 越吃越健康的美味食譜 (附蒸煮鍋) 【內容簡介】★ 超值限量《餐桌上的瘦身魔法》+『時尚‧可愛!櫻桃紅矽膠蒸煮鍋』特惠組 ★ ★ 養瘦食材+美味烹調=完美逆齡S體質! 瘦身就從餐桌上做起!超簡單、照著做、輕鬆煮~ 50道吃不膩100%完美瘦身食譜,前菜、主餐、湯品、甜點一應俱全,不必餓肚子,瘦身也能打出滿足的飽嗝! ◎123立即上手「蒸煮鍋」魔法料理術 1 參照食譜,放入適當的食材份量於蒸煮鍋中 2 放入微波爐/電鍋/烤箱中,簡單烹煮好滋味 3 大功告成!廚房菜鳥輕鬆端出大廚好菜 【作者簡介】黃乃芸俞家燕黃乃芸 【內容試閱】
- Jun 17 Mon 2013 23:15
傳奇餐廳的尋常料理,令人驚艷的好滋味:廚神的家常菜
免運82折☆宅配到府 ,除了菜色的設計貼近家常菜,為了讓一般2人小家庭,或者6人家庭也能輕鬆品嘗到這些用心的美食,他特別改寫食譜
傳奇餐廳的尋常料理,令人驚艷的好滋味:廚神的家常菜 出版日期:2012 年 09月 01日 費朗?亞德里亞(Ferran Adria) 連續5年獲得權威餐廳評鑑《The World’s 50 Best Restaurant》排行榜第一名鬥牛犬餐廳(elBulli)的主廚,匯聚了多年心血,集結鬥牛犬餐廳數年來,每天為員工們烹調的,營養均衡又色香味俱全的美味料理,出版了第一本每天都用得到的食譜《廚神的家常菜》。 書中31個最受歡迎的套餐,都是費朗?亞德里亞親自選出來的,每個套餐都包含:前菜(湯品)、主菜和點心,當然,讀者也可以隨自己的心情、將冰箱中既有的食材任意搭配組合。 除了菜色的設計貼近家常菜,為了讓一般2人小家庭,或者6人家庭也能輕鬆品嘗到這些用心的美食,他特別改寫食譜,在食材量分別標記了「2、6、20、75」人份的食材量,滿足不同的需求。 此外,為了讓這些料理更貼近一般人,本書以外國食譜中罕見的「一步驟一文字」做逐步說明,更清楚標示了詳盡的「備餐時間和可同時操作的最佳順序流程」,不浪費一丁點時間。 而全書近1,600張詳細的步驟圖和全部的食材照片,就如同費朗?亞德里亞在書中說的:「希望讓大家知道,只要按照我們為一般家庭改寫的食譜烹調,就可以有條不紊、輕輕鬆鬆地完成這些料理」。 無論是前菜、主菜或者點心,跟著廚神簡單又條理分明的方法,讓你在最短的時間內,烹煮每天的家常料理。 跟著他一起烹調,讓你在家也能夠享受米其林級的美味! 費朗?亞德里亞曾說:「對我而言這不只是一本書,而是了解生活的一種方式。這本書的出版,是為了讓大家知道鬥牛犬餐廳的員工究竟吃些什麼。每個人都知道我們煮食物,但沒有人知道我們吃什麼。我們花了3年時間、累積無數次經驗告訴讀者:哪些料理可以輕鬆完成,哪些最好別嘗試,更希望每一個人都能像廚師般有次序的在家烹調。 這是一本簡單的食譜,就像任何事一樣,你只需要練習。即使你連怎麼烹調都不知道,這也是一本領你進入廚藝世界的入門書。我們在最前面加了幾個小單元,包括食材和製作說明、烹調時的建議,以及讓你成功的小秘訣。同時也會解釋烹飪原理,以及在家烹調時要注意的重點。書中的31個套餐,包含了前菜、主菜和甜點。而食材也是很重要的一部分,書中詳細的圖片會幫助你輕鬆完成。 如果你吃得好,你會心滿意足的離開餐桌,吃得好,更可以豐富心靈。即便你在全世界最棒的餐廳之一用餐,卻吃得不怎麼樣,那也沒什麼意思。世界各地的人都不遠千里的來到鬥牛犬用餐,既然如此,在我們能力所及範圍之內,員工們當然也要享用最美味的餐點。這是我們引以為傲的事!」 作者簡介 費朗?亞德里亞(Ferran Adria) 世界上的名廚何其多,但若是說到一位大家公認的廚神,最接近這個美名的,莫過於西班牙國寶級廚師費朗?亞德里亞(Ferran Adria)。他是全世界最頂尖的廚師之一,掀起歐洲料理改革風暴的總舵手,更是傳奇的鬥牛犬餐廳(elBulli)的主廚和創意總監。 他的過人天賦、創意、美食發明和對料理的熱情,為全世界的廚師和饕客帶來美味的驚喜,更造就了鬥牛犬餐廳的不朽傳奇。這本光看就讓人流口水的《廚神的家常菜》,正是世界名廚親自操刀的第一本家常菜食譜。被評選為全球最有影響力的廚師的費朗,醉心於分子烹飪學的研究,賦予現有的食材更多不同的風貌,發表了許多創新的料理,顛覆了大部分的人對美食的既定印象。目前致力於新菜色的研發,更受邀於世界各大學示範、演講,和全世界愛好美食的人分享他的料理之路。
- Jun 17 Mon 2013 23:15
阿基師家常菜的偷吃步
免運79折☆宅配到府 ,值得對自己更好、還能讓餐桌更幸福的無敵炒菜經終於上市了。
阿基師家常菜的偷吃步出版日期:2012 年 05月 10日【預計出貨時間:05/10~5/17前依訂單順序完成出貨!】訂單順序完成出貨!】系統設定的"本商品預計出貨日"為預防延期的參考出貨日,實際將依"商品發行日"為準,一到貨將會立刻安排出貨等待二年是值得的,好想收到這樣的母親節禮物! 『阿基師家常菜的偷吃步』 值得對自己更好、還能讓餐桌更幸福的無敵炒菜經終於上市了。 家中餐桌天天都會出現的平凡料理-家常菜,人人都會煮,一點也不難,唯 ~ 如何搭配自然食材以味引味,甚至天天變換口味做好菜,就不是件簡單的事兒! 現在我們透過阿基師的巧手,將深入研究多年的廚房經驗,提供獨特的作法豐富家常菜的多元性。告訴你料理的隱藏版妙招來提升美味度,那些食材的出現能創造意想不到的好味道,近百的絕妙好招全在60道經典好菜中,只要多花一點心思,練好基本功,你也能烹調美味,回收喜悅。 正宗阿基師家常菜,唯有誠懇教授超群廚藝經驗,才能深受大家的肯定,一本就能終結所有關於家常菜的所有煩惱,成為婆婆媽媽、甚至年輕人的鍾愛。本書特色 滿滿阿基師家常菜偷吃步的家常菜,近百的絕妙好招是這本書最大的重點。 國廚阿基師做一般家?會做的簡單料理,到底會產生什麼讓人意想不到的火花呢? 讓阿基師以不同的視野、精湛的料理手法,幫大家發掘家常菜更多的可能性,?煮苦瓜排骨湯,原來不能去苦瓜囊跟籽!?、?我們煮魚湯的順序,竟然從頭錯到尾!?,此起彼落的驚喜將在書中不時出現,不管妳是廚房老手或新兵,本書都能讓妳有滿滿的收獲。作者簡介阿基師(國宴主廚) 現任:福容大飯店 行政總主廚 美食節目評審長、烹飪節目主持人 曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚,現為電視名廚,在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾,成為民眾最喜愛的名廚之一。
- Jun 17 Mon 2013 23:15
《丁宗德》櫻花蝦米糕+日本干貝燴翠玉+什錦海鮮羹;原價1807↘78折
總鋪師外燴第一品牌首選 ,台灣大旅遊網台灣百大名店堅持食材及工法的美味傳承外燴專業宅配第一品牌
櫻花蝦米糕(950g)+日本干貝燴翠玉(800g)+什錦海鮮羹(2000g) 《丁宗德美食》自小在海口長大的宗德師,有20幾年辦桌的經驗,曾赴美國紐約學習廚藝,對於給客人的食材要求嚴謹,堅持的新鮮現煮,功夫扎實,繁雜又費時,要按照標準步驟,在台西地區辦桌頗負盛名,其煮的桌菜裡帶有濃濃的海口味頗具特色。 《出貨注意事項》受限於配送作業,消費者到貨時,商品的保存期限會略減1~2天。配送區域限台灣本島本產品不含防腐劑,為保持商品最佳風味,請於收到商品後儘速食用完畢。若需求為送禮之客戶,請註明寄件人資料,以利收件人知悉。
- Jun 17 Mon 2013 23:15
《丁宗德》蒲燒鰻米糕(950g)+日本干貝燴翠玉(800g);原價1298↘83折